Alimentación ideal en deportistas
Compartir contenido por email El plan diario de alimentación de un deportista profesional dependerá de la hora del entrenamiento, su intensidad y duración. En términos generales: los desayunos deben ser completos con lácteos bajos en grasa , hidratos de carbono complejos en forma de pan o pan tostado o galletas sencillas o cereales de desayuno, una fruta y algunos alimentos complementarios como el aceite , mantequilla o margarina, la mermelada , azúcar, cacao o miel, el jamón cocido, serrano o fiambre de pavo . En todas las tomas debe haber algún alimento del grupo de hidratos de carbono complejo . Dentro de estos, los que mejor se toleran son los que tienen índice glucémico bajo, es decir, su capacidad de aumentar la glucemia o azúcar en sangre en un determinado tiempo. Los cereales integrales o mezclados con alguna verdura que aporte fibra tienen un índice glucémico más bajo, así que suelen ser más recomendables. La alimentación del deportista profesion
